INGREDIENTES:
-1 PLANCHA DE BIZCOCHOS DE TRES CAPAS
PARA EL CALADO :
-CAFE MUY CONCENTRADO
-AZUCAR
-BRANDY
PARA EL RELLENO:
-1 TARRINA DE MANTEQUILLA DE 250 GRS.
-1 TAZA DE CAFE CONCENTRADO FRIO
-1 HUEVO
-2 CLARAS DE HUEVO
-200 GRS DE AZUCAR
PARA ADORNAR:
-AVELLANAS UNOS 100GRS.
-CHOCOLATE NEGRO Y BLANCO EN PASTILLA
ELABORACION:
1-SE TOMA UNA DE LAS PLANCHAS DEL BIZCOCHO Y SE COLOCA EN UNA FUENTE REDONDA
2-SE PREPARA EL CALADO DE LA SIGUIENTE FORMA: HACES CAFE DE CAFETERA , UNA VEZ HECHO LE AÑADES AZUCAR Y UN POCO DE BRANDY.
3-SE MOJA TODA LA CAPA DE BIZCOCHO CON EL CALADO.
4-PREPARAMOS AHORA LA CREMA DE MOKA, ECHAMOS (EN EL VASO DEL IBERGOURMET, TERMOMIX , BATIDORA O A MANO EN UN BOL) EL AZUCAR QUE LA HABREMOS HECHO GLASS JUNTO CON EL HUEVO Y LAS DOS CLARAS. MEZCLAMOS BIEN.
5-LE AÑADIMOS LA MANTEQUILLA QUE ESTARA A TEMPERATURA AMBIENTE Y EL CAFE HELADO, Y MEZCLAMOS MUY MUY BIEN, HASTA QUE QUEDE UNA MEZCLA MUY FINA.
6-COLOCAMOS UNA CAPA DE LA CREMA DE MOKA ENCIMA DE LA PLANCHA DE BIZCOCHO CALADO, LUEGO OTRA PLANCHA DE BIZCOCHO, QUE VOLVEMOS A CALAR Y MAS MOKA. POR ULTIMO LA TAPA DEL BIZCOCHO TAMBIEN CALADA.
7-YO LA HE ADORNADO DE LA SIGUIENTE FORMA:
HE HECHO UNA GLASA DE CAFE CON AZUCAR HUEVOS Y UN POQUITO DE CAFE SOLUBRE, PERO CREO QUE NO ERA NECESARIA HACERLA PUES LA HACIA MUY DULCE.
ENCIMA DE LA GLASA HE PUESTO BIRUTAS DE CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO HECHAS CON MI PELAPATATAS, Y DESPUES HE MOLIDO ABELLANAS Y LAS HE COLOCADO ALREDEDOR DE TODA LA TARTA Y EN LOS LATERALES.
LA COLOCAS EN LA NEVERA Y AL RATITO YA ESTA PARA TOMAR.
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4 comentarios:
Y los ricos que están????? Como me puiede gustar a mi esta receta jajjajajaja
Un besote
Pues si que están muy ricos, pero a mi marido no le gusta el dulce, y entre los cinnamon y la tarta de moka me voy a poner tremenda jajajaja, voy a tener que empezar a mirar los post de cocina light jajaja.
un besazo, muakkk!!!!!!!!
En cuanto pueda te copio la tarta. A quién no le gusta un regalo así??!!
Anxos, si tienes cualquier duda a la hora de hacerla contactas conmigo, aunque es bastante facilita. xd. un saludo!!!
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