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miércoles, marzo 05, 2008

SPAGGETIS A LA CARBONARA


BUENAS TARDES, QUE TAL VA TODO??. OS PONGO LA RECETA DE MIS SPAGGETIS A LA CARBONARA. NO RECUERDO DE DONDE SAQUE LA RECETA.



INGREDIENTES: (PARA DOS PERSONAS)

-250 GRS. DE SPAGGETIS, YO LOS USO INTEGRALES.

-ACEITE DE OLIVA

-1/2 CEBOLLA

-100 GRS. DE BACON A DADITOS.

-4 CUCHARADAS SOPERAS DE NATA LIQUIDA PARA COCINAR

-PIMIENTA NEGRA MOLIDA

-1 HUEVO

-100 GRS. DE QUESO RALLADO.

-MANTEQUILLA

ELABORACION:

1.SE PONE A COCER LA PASTA CON AGUA Y SAL

2.MIENTRAS PONES UN POQUITO DE ACEITE DE OLIVA EN UNA SARTEN Y AÑADES LA CEBOLLA MUY PICADITA.

3.CUANDO ESTE DORADA LE AÑADES EL BACON Y MUEVES BIEN. AL MINUTO APROXIMADAMENTE LE AÑADES LAS 4 CUCHARADAS DE NATA Y LA PIMIENTA AL GUSTO. MOVER BIEN.

4-AHORA LE AÑADIMOS 50 GRS. DE QUESO RALLADO Y REMOVEMOS HASTA QUE SE DESHAGA TOTALMENTE.

5-BATES EL HUEVO Y LO AÑADES A LA SARTEN SIN DEJAR DE REMOVER. LO SACAS ENSEGUIDA Y LO COLOCAS EN UN PLATO QUE METES AL MICROONDAS. LE DAS A UNOS 800 DE POTENCIA DURANTE 1 MINUTO. AL MINUTO LO SACAS Y LO REMUEVES BIEN Y LO VUELVES A METER OTRO MINUTO MAS. LO VUELVES A SACAR CUANDO FINALIZE EL TIEMPO.

6-LA PASTA YA ESTARA HECHA. LA ESCURRES Y LA MEZCLAS CON UNA CUCHARADA SOPERA DE MANTEQUILLA DERRETIDA.

7- EN LA FUENTE DE SERVIR LO MEZCLAS BIEN TODO Y LE ECHAS POR ENCIMA OTROS 50 GRAMOS DE QUESO RALLADO.

1 comentario:

BICHILLO dijo...

Te he dejado un regalito en mi blog.
Besitos.