Esta receta la puso en el foro de MR Soniayheiri y además de fácil y rápido queda estupendo y gusta a todos, su sabor es muy suave. Altamente recomendable. En la receta de Soniayheiri los tiempos son de 7 minutos, pero yo he necesitado 12 a 800 w. para que me saliese cuajado.
INGREDIENTES:
- 14 galletas tipo maria
- 2 vasos de leche entera
- 1 vaso de azúcar
- 2 huevos
- caramelo (yo lo hago en el micro)
ELABORACION:
- Caramelizar un molde apto para microondas. Yo coloco en dicho molde 4 cucharadas soperas de agua y otras 4 de azúcar, lo remuevo un poco y lo meto al micro a unos 500 w. más o menos lo sacas a los 4 minutos, si necesitase más tiempo dejar un poco más.
- Batir todos los ingredientes en la batidora o thermomix (yo uso el ibergourmet)
- Añadir al molde del caramelo (que estará tibio) e introducir al micro 12 minutos aproximadamente.
- Desmoldar en frio.
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2 comentarios:
qué apetitosa.... me apunto la receta también... a ver si me animo..´
besitos
Hola fargopatt!!!! Que gusto verte por aquí!!. Prueba a hacerlo, es rapidísimo y el sabor a galletas que queda en la boca en cada bocado es muy rico. Un besazo !!!
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