MERMELADA DE FRESAS AL MICROHONDAS

Esta receta es de Pinchita, del foro de MR. Sale una mermelada deliciosa; es la mejor que he probado jamás.

INGREDIENTES

-Medio kg. de fresas

-60 ml. de zumo de limón

-medio kg. de azúcar

ELABORACION

-lavar y cortar en trozos las fresas y poner en un recipiente muy alto pues suben mucho en el micro y manchan.

-agregarles el zumo del limón

-meter al microhondas 15 minutos al máximo de potencia.

Mi microhondases de 800 w.

-sacar y añadir el azúcar, remover

-meter otros 15 minutos más pero moviéndolo cada cinco minutos.

-si te gusta más espesa le das unos minutos más con la misma técnica.

-para envasarlas al vacio simplemente pones los tarros bien limpios de restosde grasas a hervir en una cazuela con un paño en el fondo para que no estallenlos tarros, deben de estar cerrados y cocerlos unos 25 minutos.

-los sacas con cuidado de no quemarte y los guardas en algún lugar en el que noles de el sol pero boca abajo, o sea, con la tapa como base.